高校食品安全工作事关全体师生身体健康和学院的稳定和发展，达州中医药职业学院一直把食品安全工作重点工作之一。2021年4月—5月，达州中医药职业学院后勤管理处组织学院后勤管理处干部、食堂负责人、库管员等人员进行了为期一个月的食品安全监管员专题培训,并于5月8日全员通过培训考试，平均分92.6，通过率100%，高质量完成了本学期食品安全培训工作。
鉴于新冠肺炎疫情影响，此次培训以线上培训方式为主，内容涵盖《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《防控新型冠状病毒肺炎指南》等多方面学习内容，人均学习时长达42.8小时。
通过此次培训，提高了学院食品安全管理和健康膳食管理工作水平。据悉，下一步，达州中医药职业学院后勤管理处将把培训向一线拓展、向基层延伸，切实杜绝食品安全事故的发生，努力筑牢全体师生健康安全防线。